約50年前、日本で最後まで野生のコウノトリが生息していた兵庫県豊岡市。ここでは再びコウノトリを野生復帰させ、コウノトリのエサとなる田んぼの小さな生きものにも配慮したお米づくりに取り組んでいます。生きものの為に冬でも田んぼに水を張り、中干しを通常よりも一カ月遅らせる、肥料には米ぬかや堆肥などを使用するなど、循環型農業に取り組んでいます。2020年7月現在では200羽を超えるコウノトリが日本の大空を飛び交っています。環境にも人にもやさしいお米です。

養殖真鯛の生産量日本一を誇る愛媛県で生まれた「みかん鯛」。みかん鯛は、食べるとほのかに柑橘の香りがする話題のフルーツフィッシュです。その秘密は、それまで廃棄されていたみかんジュースの加工残渣にあります。加工残渣となっていたみかんの皮には、「リモネン」という香りの成分が含まれており、これを餌に混ぜて、真鯛を育てることで、魚独特の生臭さを抑えた美味しいみかん鯛が生まれました。 また、廃棄されていた「みかんの搾りかす」を有効活用することで廃棄物の削減に寄与しています。

このメロンは概ね有機農法により育てています。土作りにはグリーンソルボを植え生茂った状態から、そのまま土に打ち込み土壌中の菌の抑制を行っております。また肥料は、地球にやさしい循環型農業の推進ということで油粕や糖蜜等の植物性のものを使用、土壌発酵を行い土壌中の微生物を増やし豊かな土を作り作付けを行います。宮古島は冬場でもあたたかく、暖房を使用せずに太陽の力で成長させることができますので、地球環境に優しいメロンになります。

農薬や化学肥料を使わずに、地域から出る米ぬかや籾殻などの廃棄物を発酵させて肥料を作り、草や微生物の力を借りて野菜やお米を育てている自然循環型のオーガニックファームです。大地からいただくもので生命をつなぎ、体を労わり、不要となるものもなるべく負担のないような形で大地に返すそんな循環の繋がりの１ピースを感じられる仕組みが詰まったeco セットです。

今治のタオルメーカーコンテックスにて、リサイクルコットンと環境に優しいオーガニックコットンを混紡したアップサイクル糸で織り上げたワッフル織りのタオルです。タオルを思わせないまさにニットのような柔らかな肌触りと、安心感のある優しいふくらみが感じられます。アップサイクル糸は縫製工場などで不要になった綿端切れを、色ごとに分別してワタ状に戻して糸にしているので、染色などの工程がなくCO₂の排出がほとんどない環境に優しく持続可能な素材です。